Kebab – jaki powinien być?

Z jakich składników się składa?

Kebaby, lub gyros, to jeden z najpopularniejszych i najsmaczniejszych street foodów na świecie. Przygotowuje się z mięsa i warzyw. W Turcji kebab jest zawsze podawany ze świeżą sałatką i jogurtem. Słowo „kebab” ma swoje korzenie w języku arabskim, gdzie oznacza „grillowane mięso”. W Turcji istnieje wiele rodzajów kebabów, ale można je ogólnie podzielić na dwie kategorie: te przyrządzane z jagnięciny lub wołowiny oraz te z innych mięs.

Kebaby można gotować na kuchence lub grillować nad otwartym ogniem. W Turcji zazwyczaj grilluje się je na węglu drzewnym lub żarze. Kebaby są często spożywane jako szybkie jedzenie w restauracjach lub na wynos. 

Różne odmiany

Kebab ma wiele odmian, takich jak Adana Kebab, Iskender Kebab i Kofte Kebab. Niektóre z tych odmian są przygotowywane z mięsa jagnięcego, podczas gdy inne z mięsa wołowego lub drobiowego.

Cechy autentycznego tureckiego kebaba

– miły aromat dymu z mięsa gotowanego nad otwartym płomieniem,

– doskonale doprawione mięso,

– gładka tekstura,

– soczyste wnętrze,

– smakowita skórka zewnętrzna.

Gdzie dostać składniki?

Wyjątkowe produkty, dzięki którym będziesz w stanie przygotować to wyjątkowe danie we własnym domu znajdziesz m.in. pod wskazanym adresem internetowym: https://tureckiesmaki.pl/.

Bądź pierwszy, by to skomentować.

Zostaw Odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.


*


1 + pięć =